又名：地藏黄精
产地：九华山
生长条件：多年生草本植物，生长在阴湿的山坡和沟谷两侧
特点：形似生姜，味甜，既可药用，又可食用，具有“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足”的功效。
食品：黄精蜜饯、九华黄精饼等
诗句：唐代诗人杜甫有诗云：“扫除白发黄精在，君看他时冰雪容”，“三春湿黄精，一食生毛羽”。
相关故事：唐开元年间，新罗王子金乔觉在九华山颂佛纂经，开辟道场，不食米粮，终日以山中黄精为食，99岁坐化成佛，是为“金地藏菩萨”，而地藏黄精即由此得名。
明代高僧海玉大师也曾在九华山内苦修，同样以黄精为食，终年110岁。而近代有大兴和尚也嗜食黄精，终年91岁，肉身至今不腐，成为传奇佳话。
